除了耕牛，还有肉牛，大宋禁止宰杀耕牛，但是突破的牦牛宰杀没有人管的。

马匹也是，草原马一匹二十两银子，西域三十多两，吐蕃马也是二十两，当然也分上中下三等，上等马都是价格翻倍的，

关中地区，有五十多家客栈，有的都是小店，一年到头也没有多少收入，但还是把摊子铺开，李长青不需要一点点地教他们怎么做，只是给出要求让下面的人去执行，

比如他很吃不惯这个时代的食物，让人采购了大量的海虾，去腥煮熟后在岸边晒干磨成粉，做成味极鲜秘方（粉末不是酱油）。

这个秘方很简单，不说有多好吃，但是把李家的酒店的下限提升不少，酒店收入提升了三成。

还有牦牛，之前都卖生肉的，李长青让人雇用了几十人，宰杀之后，将牛肉做成肉干，然后打包，卖给行走江湖的江湖中人，镖局，行商，甚至官府的驿站都卖了不少。

本来一头牦牛纯利润能赚十两银子的，经过加工后卖出去能够赚二十两银子，

还有就是酒水，大宋的酒水也不是很烈，直接把蒸馏酒给弄出来了，可惜粮食不能大规模的买卖，官府对于盐，铁，粮食，管控得很严格。

之前他买上千斤铁，制作锅炉也是因为他家有自己的储备，还有自己的铁匠铺。

剩下的，就是香皂花露水了，这是李长青拿出来的最后几样东西了，钱是赚不完的，赚得多了让人眼红，李家哪怕是个大家族也不一定能保住。

另外就是一个扩张，他知道还有四十年左右，金兵就要南下，关中，京兆府可能保不住了，得发展江南势力，

李长青回去和李怀安商量了一下，李怀安知道自己的这个天才儿子不一般，拿出来的花露水，高度酒，香皂，肥皂，味极鲜，都是大赚的生意，于是大手一挥以后家族的生意完全交给了李长青，

李长青有了实权之后，就开始安排人去江南，开拓市场。

最后经过商议，李长青的叔叔李怀诚，去江南姑苏开拓家族生意，先去购买地产，最好就是买下一个山庄，像曼陀罗庄，燕子坞那种有一定规模，还有隐蔽性好的地盘，

接着就是酒楼，客栈等生意，能够买下一些更好，买不下来的就只能想想办法了。

李怀诚武功不弱，目前也是江湖二流实力，带着二十多人，十万两银子去了，目前家族账上能够支出的钱粮不多，要从关中各地调集资金，或者从云锦山庄调集资金，李长青也不着急，慢慢来，反正距离剧情开始还早呢。