鲜艳而又饱满的番椒。

只不过大家采摘的时候都很小心，毕竟这玩意哪怕是仅仅只是拿手去摘取，回头不小心擦擦汗，摸摸眼，那滋味，简直就是生不如死。

等到许君定下午还家之时，所有的辣椒都已采摘完毕，足足装了七箩筐半，径直送到了门外。

“平安老弟，这里可不是三百斤，而是足足有四百一十七斤，怎么样？”

“多谢君定兄，若不是兄台施以援手，那么小弟我实在不知道上哪里去弄到这么多的辣椒。”

“哈哈，小意思，你若是还想要的话，回头愚兄再帮你打听打听，别的不好说，但是一二百斤也是有的。”

“另外，等过上两个月，应该还能够收获一茬。”

听得此言，杨平安大喜，原本辣椒居然一年能产两季，那可就再好不过了。

“要，小弟我全要，不管有多少都要。”

将剩下的尾款都补给了许君定，送他离开之后，杨平安这才美滋滋地打量起这满满几大筐的辣椒。

而此刻，站在辣椒跟前的王朝颜不禁有些心惊胆战，一旁的田梦蝶表情也颇为夸张。

“师兄，这，这也太多了吧？这么多辣椒，什么时候才能吃得完，吃不完若是坏掉了岂不可惜？”

“怎么可能，你们就放心好了，这些辣椒只要处理得当，都能够至少保存一年以上。”

“就连这种肉头极厚的甜椒，也同样可以通过晾晒制作成干甜椒。”

“但是晒干之后，其风味是不是就没有这新鲜的辣椒这般滋味？”

王朝颜作为一位极有天赋的厨娘，此刻看着那些可以烹饪热辣朝天，又十分诱人胃口的菜肴的辣椒堆积成山，虽然内心甚是喜欢，却也有些发愁。

“放心吧，晒干的辣椒，别有一番风味，另外，这些鲜辣椒，还可以用来进行腌制，风味也是别具一格……”

杨平安此刻站在这里，看着这些辣椒，此刻，他的脑中又出现了好几种辣椒的制作方法，泡椒，糟辣椒，剁椒……

至于干辣椒，既可以直接用来炒菜，也可以用来制作糊辣椒，还有滋粑辣，糊辣椒用来做蘸水是最优的选择，而滋粑辣做的菜，风味十分独特。

听着杨平安条理分明地讲述着每一种辣椒的大致工序，店内的伙计们开始忙碌了起来。

只不过杨平安只让他们每一种辣椒的制作，都先各取五到十斤进行腌制，剩下的就先进行晾晒。

。。。

许府的老管家，正好经过这府中的