没办法,她目前还没开出来食用油,炒菜没油不好吃,只能暂时先用肥肉炼油了。
沈清和买的五花肉肥瘦相间,本来她是打算做红烧肉的,现在已经变成了果冻的口粮。。
剔除一小部分肥肉,沈清和从背包里取出两个青铜箱子落在一起充当桌子。
幸好系统给的小电锅电源线够长,有1.5不然在车斗里沈清和可不会选择炒菜。
没有油烟机,那味道一天一夜估计都散不完。
沈清和拿出小锅,放在青铜箱子上,随后插上电源线,顺利从车斗车头连接处绕出。
等锅烧热后下入切好的肥肉,随着锅内温度温度越来越高,有油开始析出。
等确认榨干了肥肉中的最后一滴油,沈清和往锅里倒入搅散的鸡蛋液。
猪油加热后香味本就十足,在加上鸡蛋液,甫一倒入锅中,就发出激烈浓香,连一旁正在潜心吃肉的果冻都忍不住抬头,抽了抽鼻子。
沈清和没有锅铲,只一双筷子在锅中快速搅拌,眼看鸡蛋液定型,迅速盛出,下入切好的青椒。
青椒切的比较碎,只在锅里搅拌几下,就散发出独特清香。
沈清和往锅里倒入刚才盛出的鸡蛋,把二者搅拌均匀,放入生抽蚝油,再撒上一点盐顺利出锅。
菜炒好,米饭也蒸的差不多了,沈清和盛出大米,再浇上青椒炒蛋,就是一顿香喷喷的晚饭。
果然菜跟饭才是绝配!
沈清和舀了一大勺米饭混着菜送入口中,发出由衷感叹。