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主考反应够快，侧身一闪躲了过去，站在边上的长孙涣瞬间被溅得满手油，当即发出一声杀猪般的嚎叫，抱着自己的手，痛苦地蹲在了地上。

一边的虞世南见状，不耐烦地皱了皱眉，低声说：“叫人来给他敷药。”

长孙涣哭嚎半天，好不容易忍住了，一看自己的手，大大小小的水泡跟一串串葡萄似的挂在手上，触目惊心。

有着跟长孙涣同样心思的人不禁后退，离油锅远远的。

“这是怎么回事？先前油烟四起沸腾翻滚的时候，他们从油锅之中捞起铜钱都不见受伤，为何现在油烟少了反而会重伤长孙公子？”

有人问出了问题的关键。

虞世南上前一步，扫视着一边捞出了铜钱的十四人。

“你们十四人通过了第三轮，如今已是老夫的门下弟子，你们虽然捞出了铜钱，但有谁知道这其中到底有什么门道？”

“诶？不是说四轮考试吗？怎么第三轮就……”

“此事稍后再议。”虞世南淡淡说着。

十几个人面面相觑，都是一头雾水。

虞世南很自然地将目光转到了白宋身上：“你是第一个尝试的，众人见你成功，纷纷效仿，他们不知缘由情有可原，而你自当是明白其中原理吧？”

白宋没想过这种在穿越小说写烂的情节能被自己遇到，本意是懒得去解释的。

但既然虞世南亲自问了，也就耐着性子好好说：“油锅里掺杂了醋，因为醋的沸点低，比油率先沸腾。我们看到油锅沸腾的时候，其实是醋在油中翻滚，至于油烟滚滚，其实是醋蒸发形成的雾气，看着有过很恐怖，实则温度很低。但随着醋蒸发消散，油锅里的醋逐渐减少，油烟和沸腾相对变弱，反而会感觉油锅温度降低。但这时候油在持续加温的状态下温度一直在升高，等到油锅里面没有浓烟的时候，人体就无法承受油锅的高温了。”

不仅是面前十几人，后面众人也听得目瞪口呆。

等白宋讲完，全部看着虞世南。

老先生欣慰地点了点头，居然轻轻地鼓了鼓掌：“非常完整的解释。”

人群的角落里，小男生眼里泛起了小星星，崇拜地说着：“哇，他好厉害！”

白宋享受着众人崇拜的目光，却是微微皱眉，反问了一句：“先生，今日考试不考经典，为何要考这类江湖把戏？”

白宋的问题问到了点子上。

头两轮的测试还算正常，怎